東大和市 内野畳商店(一級畳技能士・職業訓練指導員)

畳製作に使う包丁を、自分で丁寧に研いでいます。
研ぎの技術は簡単そうでとても奥が深い。
でも、上手く研げた日は1日中その1本で作業できるので、
途中で研ぎ直さずに仕事が進みます。

襖などで使う切出し小刀も自分で研ぐため、
この「研ぎの技術」は畳にも襖にも欠かせません。
まだまだ先輩方の様には研げないので、日々精進します。

職人の“見えない努力”の一つですが、仕上がりを大きく左右する大切な工程です。

道具を大切に、手仕事を丁寧に。
ぜひ【保存】して、また見返してみてください。

Japanese craftsmen sharpen their tools by hand.
A sharp blade = better craftsmanship.
Respect the tools and they’ll take care of your work.


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東京都東大和市｜畳と内装の専門店
#丁寧な仕事 を積み重ねています
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